菜市场是一个与千家万户生活息息相关、不可或缺的民生场所,但传统菜市场普遍存在环境“脏乱差”、食品质量安全难以得到保障等问题,因此,菜市场智慧化成为改善问题的主要方式。
2021年,渝北将“城区菜市场提档升级项目”纳入全区“我为群众办实事——十百千行动”重点民生项目,通过推动城区菜市场提档升级,引导市场标准化、智慧化发展,更好地服务于市民“菜篮子”。经过两年来的试点和建设,如今,这些菜市场发生了什么样的变化呢?一起来看看吧!
消费体验升级
群众满意度提高
市场“环境”好了,消费者购物才舒心放心。记者走进海若标准化菜市场看到,这里摊位规整有序,摆放着各色新鲜蔬菜、水果、肉类等。
海若标准化菜市场。
海若标准化菜市场位于木耳镇民意路2号,2017年开业,市场建筑面积约2200平方米,经营品类主要有蔬菜、水果、肉类、豆制品、蛋类、干副、粮油等。由于该市场硬件存在不同程度的老化破损,智慧化系统缺失,周边群众要求市场改造升级的意愿强烈。
2021年下旬,在区委区政府以及区级相关部门、街道的支持指导下,海若市场进行了新一轮改造。改造后的海若市场内配备了农残检测室,建立了完善的农残检测检疫体系,采用互联网+配送、智慧农贸和导购智能化体系,全市场采用可视化数据进行管理。
海若标准化智慧市场。
如今,在海若农贸市场,市民不仅可以用手机扫码支付买菜、商品价格查询、食品溯源,还可以通过查看市场入口处的大数据显示屏,了解到市场的食品快检结果、实时交易数据、市场主体信息等,食品安全检测室的检测结果也与大数据系统相连,实时对市民公示。“小票上面有一个二维码,扫一扫就能了解商品溯源信息,一旦出现质量问题便于追溯,让顾客购物更有保障。”该市场相关负责人介绍。
此外,在本次改造中,海若标准化市场还实施了地面、摊台、灯光、给排水、外立面、消防、监控等硬件升级。改造后的购物环境如超市一般干净整洁,经营氛围规范有序,进一步改善了社区功能配套,提升了消费品位。
市场管理增效
商户降本扩收
三亚湾农产品智慧集市位于三亚湾水产市场内,是水产市场重要的生鲜时蔬、粮油干副的配套市场。
三亚湾农产品智慧集市。
在本次智慧化建设改造中,三亚湾农产品智慧集市成功搭建了智慧农贸管理平台,通过物联网技术实时采集电子秤交易数据、客流检测仪数据、食品安全检测数据,为市场招商、商家采购货物提供舆情分析和判断。“目前,我们对集市的线上管理主要通过‘智慧三亚湾’这一后台实施,通过管理后台收集信息并分析各类数据,我们不仅能实时掌握到市场各商户进货销售情况,方便统一管理,还能通过显示屏实时显示信息,适时引导商户合理经营、文明经营,在全市场营造一个更加公平公开的环境。”三亚湾水产商会会长韩群勇表示。
三亚湾农产品智慧集市。
此外,通过实施标准化智慧化菜市场项目,三亚湾农产品智慧集市还推动饿了么、菜老包等电商平台进驻,面向周边居民和全市餐饮企业打造线上线下融合的新型菜市场,依托三亚湾水产市场打造生鲜时蔬、粮油干副集配中心,探索线上下单、线下配送一体化模式,不仅降低了商户运营成本,还拓宽了商户营收渠道,增加商户经营收益。
互联网大数据等管理手段的运用,不仅促进了消费体验升级、商户降本增收和市场管理提效,还为政府部门的宏观调控奠定了基础。
“渝北区城区菜市场超30个,各市场的经营状况、管理水平、产权结构、区位地理各不相同”,区商委相关负责人介绍,目前,该委正积极争取中央、市、区项目资金,引导社会资本投入,支持指导渝北农贸市场标准化和智慧化改造。同时实施分类指导,稳步推进菜市场标准化智慧化建设步伐,成熟一个实施一个,将标准化智慧化建设做实做好,真正达到商户降本增效、消费体验升级、市场管理提效、政府调控衔接的建设目的,使菜市场标准化智慧化建设的成功经验可复制、可推广。