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渝北如何办好社区老年食堂

发布日期：2024-07-19 11:38 来源：渝北发布

在家门口吃上一口热乎饭，不仅是老年人生活所需，更是子女心之所系。近年来，渝北区民政局根据辖区老年人口规模、用餐需求、服务半径和现有餐饮资源状况，启动老年食堂可持续运营机制改革，持续扩大助餐服务范围，形成了养老机构+食堂、物业+食堂、餐饮企业+食堂等多元化养老助餐运营服务模式。

截至目前，渝北区建成社区老年食堂33个，共惠及老年人近15余万人次，不仅满足了不同老年人的用餐需求，也让大家感受到了更贴心的养老服务。

“养老机构+食堂”

引领老年食堂新风尚

夹沙肉、红烧肉、番茄炒蛋、土豆丝……中午时分，渝北区双龙湖街道养老服务中心老年食堂内人声鼎沸，5道菜品荤素搭配，整齐排列在自助餐架上，不少家住附近的老人选择来这里吃一顿热乎饭。76岁的李婆婆笑容满面，她边取餐边感慨道：“这里菜品多，味道好，关键是离家近，方便我们老年人。”

双龙湖街道养老服务中心老年食堂负责人介绍，该街道老旧小区较多，老年人不少，其中有相当一部分是独居老人，做饭较为困难，“为满足老年人在家门口吃上一口热乎饭，我们食堂严格食材管理、保障安全健康、注重营养搭配，提高老年人用餐便利度。”

据了解，双龙湖街道养老服务中心老年食堂采用“养老机构+食堂”运营模式，这种运营模式依托社会企业力量运营1个养老服务中心中央厨房，在13个社区养老服务站设立老年食堂，并在有条件的小区拓展设立了10个助餐服务点，形成了15分钟养老助餐服务网络。

“物业+食堂”

让老人享受幸福“食光”

在渝北区龙塔街道鲁能西路社区老年食堂，楼栋管家们正忙碌着为老人们送餐上门。65岁的李爷爷是这里的常客，他笑着说：“自从老年食堂开业后，我每天都能吃到热腾腾的饭菜，再也不用为做饭发愁了。”

为给社区老年人增添一份幸福“食光”，鲁能西路社区老年食堂采用“物业+食堂”模式运营，针对辖区老年人较多的特点，发挥物业和楼栋管家人熟、地熟的优势，成立专业服务队，为空巢、高龄、失能等行动不便的老人、残疾人提供配餐、助餐和送餐服务，服务备受大家好评。

“食堂自开业以来，专业服务队根据管辖内订餐老人所住的位置，每月按批次整合送餐顺序，一对一或一对二帮助老人取餐并送上门，确保每位老人出餐后10分钟收到的饭菜都是热气、美味的。”龙塔街道鲁能西路社区老年食堂负责人介绍。

“餐饮企业+食堂”

打造普惠食堂新标杆

近日，午饭时分，200多平方米的龙溪街道松树桥社区老年食堂座无虚席，翻台率很高。老人们纷纷点赞这里的饭菜实惠又好吃。

该老年食堂与慈善健康养老服务重庆有限公司合作，采用“餐饮企业+食堂”模式运营。食堂将商业与公益融为一体，推出低于市场价的普惠餐，吸引了大量老年人前来就餐。

据介绍，60周岁以上老年人办理会员后，每月只需充值299元，即可享受低于市场价的普惠午餐和晚餐，每餐搭配一荤三素一汤。

该食堂负责人介绍：“我们食堂的菜品丰富多样，价格实惠，深受老年人喜爱。目前已有140余名会员，还有不少年轻人也前来品尝。”这种商业与公益结合的模式让更多老人享受到了实惠的饭菜。

区民政局相关负责人表示，渝北区将继续推广老年食堂多元化运营服务模式，进一步扩大助餐服务范围，惠及更多老年人。同时，还将加强与相关企业和组织的合作，共同打造更多具有地方特色的老年食堂品牌，让老人们在家门口就能享受到高质量、多样化的养老服务。